御法事料理

今日はお昼からご法事のご予約がありました

『親方』にも手伝っていただき、、

　









忙しくて２枚しか写真は撮れませんでした

左は「前菜」　右は「酢物」です

前菜の皆敷に使っているのは「桜の紅葉」です

こんな使い方もできるんだなぁ、、と、、、

親方と仕事をすると単に技術だけではない沢山の学びがあります。  

「よいお年をお迎え下さい」、、、そんな季節になりました

　今日も『忘年会』『同窓会」など大賑わいの店内でした。

全てのお客様のお顔に「笑顔」、、、

自分たちの生活の糧をいただいたお客様に、その上

『笑顔』と『ありがとう』
をいただける、、、

ありがたいことだとと痛感します！

僕たちに出来る事！　　ありきたりだけれども

「心」

を込める事しかありません。　そのために技術も習得します。

　
　「ゆうが富士」は遠方からのお客様も多数ご来店くださいます。

本日も「山梨県」「大阪」「名古屋」のグループがいらっしゃいました。

お帰りの祭、思わず

『よいお年をお迎え下さい（＾＾）』
と言っていた自分がいました。　

そんな季節になったんだなー、、、実感です。