今朝の沼津港で仕入れ

　「今朝」といっても
正確には「昨日」なんですけど、、
眠る前までは「今日」なんです、、。

一品目は「サゴシ」（さわらの小さいやつ）

鰆って書くだけあって旬です。

西京漬けにしました


　次は15ｋｇの「福岡産天然の寒鰤」です

Yちゃん、、‘ブリ’って読みます（笑）

そろそろ「鰤」もシーズン終わり、、。

最近は「カンパチ」を使うのですが

今日の鰤は「ブリっブリっ」と脂が！



　次は「煮魚を食べたいなー」と思って、、。

、、、？、、、間違い、、！！！

メニューに入れたいなーと思って

「のどくろ」と「かれい」です
サムソンさん曰く「のどくろ」は「チコダラ」と言うそうです　　北の方では「あぶらっこ」って言います

深海に棲んでいる魚だけあって

コラーゲンがすごく豊富なお魚です。

んっ、、、？

横っちょのフジテレビのマークみたいな魚は、、？

げほー

っていう魚です。僕も初めて買っちゃいました。
　これもサムソンさん曰く、、「煮付け」が美味いそうです。
刺身で食べましたが白身ですが「プリプリ」っとしていて美味でした。
　
　「KADOWAKI君」に煮付けてもらいました



僕は彼の味が好きです！

信頼しています（＾＾）

　「げほー」「のどくろ」も「かれい」も限定10食です。
　（もっとあったのですが、、僕がしっかり食べちゃいました、、。）