さばが美味しいです

　最近、沼津市場へ行けない日が続いています。

親方が毎日行ってくださり、電話での実況中継で競り落としていただきます

今日は「平さばがいいぞ！」の一言で大量入荷しました。


もちろん新鮮で脂ものっていたので

シメサバを造りました

すごく新鮮だったのであんんまりしめたくなかったので

塩で30分、酢で30分

いい感じで仕上がりました。　　といってもこの後の写真がありません（＞＜）

昨日、デジカメ、携帯を水没させて今日は「借り物」のカメラなので

なかなか撮影できませんでした。

半分ぐらいは「味噌煮」にしました。




これは「まかない」で美味しくいただきました。

何で？セルフィーユがついているのかは

僕にもわかりませんが

美味しく煮付けてくれました。


そうこうしているうちに

今日も朝になります、、。






「ゆうが富士」から見た「富士山」です。

【電柱】に【電線】、、このへんも富士山が「世界遺産」になれない要因なんでしょうが

僕はこれも情緒だと思います。

「見慣れた風景」は安心します。