2009年10月15日
でっかいどー！
本日の沼津漁港での「親方」が仕入れてくれた一品です。
スーパー笑顔で持っている方は
毎日仕入れたお魚を富士まで持ってきて下さる
「魚林商店」の 西川さんです
このでっかい「イカ」は
ゲソ（足）の部分は ゆでて「サラダ」に、、
エンペラ（耳、、？）の部分は「磯部揚げ」に、、、
胴体の部分は「ステーキ」に、、、、
もちろん肉厚で甘みのある「お刺身」が一番人気でした。
お料理の写真は忙しくて撮るのを忘れてました。
▼お店のホームページはコチラ♪
創作料理ゆうが沼津
〒419-0201 静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津４f
TEL : 055-964-6700
▼雄大グループのホームページはコチラ
雄大株式会社
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雄大株式会社
この記事へのコメント
でかいイカって 硬くてそのまま
刺身で食べるには不向きだと聞いてま
ス１度冷凍して食べると 聞きました
が 如何なんでしょうか？
刺身で食べるには不向きだと聞いてま
ス１度冷凍して食べると 聞きました
が 如何なんでしょうか？
Posted by やまめ at 2009年10月15日 06:56
【やまめさんへ】
流石に物知りですねー（＾＾）
そのとおりですが、この「たるいか」は大丈夫です。
勿論、新鮮なうちに冷凍することもできますが、うちではその前に使い切ってしまいます。
流石に物知りですねー（＾＾）
そのとおりですが、この「たるいか」は大丈夫です。
勿論、新鮮なうちに冷凍することもできますが、うちではその前に使い切ってしまいます。
Posted by イマさん
at 2009年10月15日 16:19
at 2009年10月15日 16:19兵庫県で日本海の「赤イカ」を食べたことが
あります。
肉厚で甘みがあってとろけるようでした。
そんな感じ？
それ以来ペロペロの薄いイカは食べなく
なりました。
今度食べさせてくださいませ。
あります。
肉厚で甘みがあってとろけるようでした。
そんな感じ？
それ以来ペロペロの薄いイカは食べなく
なりました。
今度食べさせてくださいませ。
Posted by 飛鳥 at 2009年10月15日 18:25
at 2009年10月15日 18:25エイかと思いました(笑)
イエ～イ・・・(汗)
イエ～イ・・・(汗)
Posted by ペンキ屋やまちゃん at 2009年10月15日 20:56
at 2009年10月15日 20:56イマさん！この間のラジオのプレゼント…抽選に当たっちゃイマしたよ。
嬉しくて自分のブログにアップしちゃいました（笑）
封筒の中に御食事券の他にも色々な宣伝が入れられていましたね。雄大グループのスケールの大きさ…改めて感じさせられました（^^;
嬉しくて自分のブログにアップしちゃいました（笑）
封筒の中に御食事券の他にも色々な宣伝が入れられていましたね。雄大グループのスケールの大きさ…改めて感じさせられました（^^;
Posted by あきぽぴ at 2009年10月15日 21:32
at 2009年10月15日 21:32【飛鳥さんへ】
イカは鮮度が命です
函館の真イカなんてホントに美味いよ！
そのうちに食べさせてあげます
イカは鮮度が命です
函館の真イカなんてホントに美味いよ！
そのうちに食べさせてあげます
Posted by イマさん at 2009年10月16日 01:26
at 2009年10月16日 01:26【やまちゃんへ】
イカんよー
すべっちゃたみたいだよーＺｚｚｚ
イカんよー
すべっちゃたみたいだよーＺｚｚｚ
Posted by イマさん at 2009年10月16日 01:27
at 2009年10月16日 01:27【あきぽぴさんへ】
やったねー！
随分沢山の応募があったらしいから
すごいねー（＾＾）
当選に関しては僕は関与してないから
「やらせ」じゃないし、、（笑）
50000円の食事券、、、是非ご家族でどうぞ（笑）
ちなみに「蟹料理 甲羅本店」
や携帯ショップでも「雄大グループ」のお店ならどこでも使えるからねー。
おめでとう！
やったねー！
随分沢山の応募があったらしいから
すごいねー（＾＾）
当選に関しては僕は関与してないから
「やらせ」じゃないし、、（笑）
50000円の食事券、、、是非ご家族でどうぞ（笑）
ちなみに「蟹料理 甲羅本店」
や携帯ショップでも「雄大グループ」のお店ならどこでも使えるからねー。
おめでとう！
Posted by イマさん at 2009年10月16日 01:31
at 2009年10月16日 01:31
