七草粥、、

　　




七草粥は松の内の最後の日にあたる

7日の朝に食べる「お正月行事」として定着していますが

本来は5月5日の端午の節句や7月7日の七夕と同じ

五節句のひとつ、「人日（じんじつ）の節句」の行事であります。

江戸時代には「七種粥」を食べて無病息災を願い、立身出世を願ったといわれています。

ちなみに「春の七草」、、、覚えていますか？

芹（せり）
薺（なずな）
御形（ごぎょう）
繁縷（はこべら）
仏の座（ほとけのざ）
菘（すずな）
蘿蔔（すずしろ）

ゆうが富士では『京風仕立て』で餡をかけてお出ししました。

お正月で疲れた胃にとっても優しいお料理です。

本日デリバリー出張宴会に行ってきた僕にも優しいお食事となりました（＾＾）
（実は親方が作ってくれました、、、。やっぱり、、、旨い！）

　　









本日のデリバリーの風景です。