夏です、さっぱりと

　今日は梅雨明けらしくあつーい一日でした

　さっぱりとしたお料理を並べてみました










　左は「心太」　これでトコロテンって読むって知ってました？恥ずかしながら僕は知りませんでした。
もちろん、天草を煮出して「手造り」ですよ（＾＾）。お客様にご自分で抜いていただきました。

　右は「玉子豆腐とそうめん南瓜」　これは「お通し」としてお出ししました。　小さい頃に祖母がよく作ってくれたのを懐かしく思い出します。











　次の写真、右側は「焼き枝豆」　もちろん地物です。　生のまま焼いた枝豆はこの時期だけですから、、を飲みたくなりますよねー（＾＾）

　最後は「冷やしうどん」　これは今日の「まかない」です。　もうちょっと改造して週末は「おすすめ料理」の中に昇格させようかな？って思ってます。

　暑い暑いと思ってると　よけーに暑くなるもんです

ここはひとつ「明元素」　夏だから暑いのは当たり前（＾＾）

　でも飲んで元気にすごしましょー