今の若ゃーもんは！

って、古今東西、常に言われますよね、、。

僕が学生の頃は新人類っていう名称をつけられたもんでした

料理の世界に入ってからも「俺らの若い頃はもっと厳しかったぞ」なーんて言われて『ふざけんなよ！じゃあオモイッキリ厳しくやってくれよ！』なーんて思っていました（そのとうりよく殴られたし、フライパン投げつけられたりしましたけど、、）

でも、その時の悔しさや意地、そして積み重ねが財産になっていると思います

現在４２歳、、。未だ学習中です！これって幸せなことだと思うんですよね

古きよき時代　　　　徒弟制度　　時代は変わっても大切なことってあると思います。

今の若い奴らに厳しくしたら皆辞めちゃうよ！って言われます。

それじゃー　何にも始まらないんじゃないかな？

スポーツだって、最初はへたくそで面白くない

映画だって最初の３０分はストーリーをつかめない、、、

そこを我慢し努力するから楽しさも感動も味わえるんじゃないかな？

何があったわけじゃないけど、、、、

徒然なるままに、、、、、、、、。