「ゆうが」の魂！

「創作料理ゆうが」統括の一言、、

『出来る、出来ない。上手、下手。という言葉を良く耳にすると思いますが、

「下手」と言うのは出来るを意味する言葉であり、

すなわち「出来るけどあまり上手くない。」ということになります。

「出来ない」よりはるかに上のランクに位置すると私は考えています。

業務でまだ出来ないということがある皆さんに是非挑戦する気持ちを積極的に前に出していただき、

「取り組んだことはあるがまだ出来ない」から

「出来るけど上手くない」に成長させ、

ひいては「なかなか上手に出来るようになった」にしていきましょう』

こんな一節がありました。　いい言葉ですよねー。

何事もはじめなければ！（＾＾）