サーバーグランプリ

　昨日は名古屋にて「サーバーグランプリ」通称「Ｓ－1」の講習会がありました

　皆さんのように携帯にて途中報告などしてみようかと

思っていたのですが、、「学び」に夢中になり

余裕がありませんでした（＊＊）

　「Ｓ－1」とは

サーバー（飲食店のサービス担当係、ホールスタッフ）の

地位向上、飲食業界の活性化

のために全国規模で行われる大会です

『あの店に行けばあの人に逢える』そう思っていただける日本一の

サーバー『ベストサーバー」を選ぶ大会です。

　今年で5回目なのですが、昨年は「雄大グループ」の蟹料理、甲羅本店沼津店の平野店長が見事に東海大会に進みました。　そして「雄大グループ」が全国で団体優勝をしています。、

　今年は出場メンバーを換え個人優勝を目指しています




この日の講師は「カリスマバーテンダー」藤好陽一郎氏

接客に対する考えｊ方など通じるものも多々ありとても勉強になりました

　　続く