今日(昨日)のお昼のおはなし、、、。
【やまめさん】のお誘いで【ゆみっぺさん】の
茶畑レストラン『茶の生(き)』 http://chanoki.i-ra.jp/ へランチに行きました(^^)
【ゆみっぺさん】のブログの地図、道案内は丁寧でわかりやすい!
でも、ちょびっと方向音痴の僕はおなじ道を行ったり来たり、、(汗)
集合時間ぎりぎりの到着でした。(i様は予想道理、、?迷った、、?、、遅刻です 笑)
ご自宅の一部がレストラン、、。周辺は
「茶畑&森」
「ゆうが」からほんの15分程度の場所なのですが、日ごろの喧騒から異次元にタイムスリップした気分。
ヤギが放し飼い、、(実は脱走中でした)
ニワトリ、、
ワンちゃん、、、
花、、、
木、、、そして
空気!
気持ちの良い空間がありました。(残念なことに嬉しくなって写真はとり忘れました)
懐かしい気持ちになるご自宅内の「レストラン」へ
全て手作り、、お料理だけではないですよ。お野菜、卵、素材から手作りです。
もっとも、お料理の前にいただいた「お茶」がなんとも甘くて美味しかったこと!
「おしぼり」もこだわりの染物、。
【ゆみっぺさん】の
おもてなしの心を感じました。
また食後の『ほうじ茶』、、
「ソルトティー」や
『フルーツティー』『キャラメルティー』などがあります.
僕はあんなお茶の飲み方は初めてでした。 (なんか新発見をした気分でした)
ご一緒された方は皆さん、「モノ造り」の方たち、、。ものの見方、発想が豊かです。
かたつむりの【しゅわちゃんさん】
http://izudenden.i-ra.jp/ の見る目は自分が如何に未熟で、
小さい世界で生きているのか、、なーんて感じさせられるすっごく素敵な方でした。
まるで
大家族のようですよね
日ごろ、、スタッフたちに
「お客様を家族だと思って接してごらん、恋人だと思って料理を作ろう」と言っている自分の原点を改めて感じさせていただきました。
それは【ゆみっぺさん】が作り出す空間、そして
【仲間】と過ごすひと時!
僕の仕事はその演出を助けてあげること、、、改めて教えていただきました。
帰りには沢山のお土産
【さとちゃん】
http://satotyan.i-ra.jp/
からいただいた「温泉卵」、、頂いたときに説明していただいたのですが、、なんせ聞いていたのが僕とikeさんです、、、皆さんに質問されてもなーんにも答えられなくて、、人の話はしっかり聞くべきですね(笑)
【サヨボウさん】
http://amano.i-ra.jp/ からは綺麗にくりぬかれた御餅
実は今日がハルキ君の1歳のお誕生日
幸せのおすそ分けをいただいちゃいました(^^)
【サムソンさん】
http://yoshimaru.i-ra.jp/ からは
「戸田塩」 、、やっぱ美味いっすねー
【ゆみっぺさん】から とれたての
「ヤーコン」と「め茶うま!」
早速お店でお客様に振舞わせていただきました。
「め茶うま」は桜海老と共に「かき揚」に、、、、でも、せっかくのお茶の風味が「海老」で消えてしまうかな?
明日は改良して、、じゃこと共に、、?かな? 添えた塩は勿論「戸田塩」
「ヤーコン」はジャコと水菜でパリパリっと、、
お庭にあった「枝垂桜」をイメージしてメレンゲで桜を表現しました。
こんな素敵な言葉もGETしてきました。
最近、少々悩む日々を送っていましたが、【やまめさん】【ikeさん】【ひまわりさん】の相変わらずの
『豪快』に触れ、
初めてお会いした「【うさはなみにさん】の優しい笑顔もいただき、、【ヒロト君とハルキ君】の元気をいただきました。 そして【やまめママさん】【HATSUYOさん】偉大なママさん、、、
あこがれの【みちよさん】、、とのつかの間の再会(^^)
楽しい時間をありがとー
皆様も是非、一度「茶の生(き)」さんへ行かれてみては?